Le Cooking Class più diffuse: cosa sono e perché ti truffano

Le Cooking Class più diffuse: cosa sono e perché ti truffano

Uno dei trend del momento sono le cooking class, ovvero lezioni di cucina per turisti in vacanza, naturalmente l’Italia è il paradiso per questo business: turismo e cibo sono due capisaldi per il nostro paese. Una bellissima trovata è quella di unire le due cose e creare un’esperienza indimenticabile per chi viene a visitare le…

Questo non è neanche buono a fare il caffè

Questo non è neanche buono a fare il caffè

Nell’articolo di oggi parliamo di un episodio personale, di solito io scrivo nella versione inglese del nostro blog ma oggi voglio condividere anche nella versione italiana una piccola storia che fa capire che tutto è possibile. I miei corsisti stranieri mi chiedono sempre a che età ho iniziato a cucinare e perché… Sono sempre stato…

I 5 alimenti di origine animale che vengono puntualmente offerti ai veg, dal più banale agli insospettabili

I 5 alimenti di origine animale che vengono puntualmente offerti ai veg, dal più banale agli insospettabili

Essere vegetariano comporta più attenzione, rispetto all’onnivoro, quando si mangia o si fa la spesa perché gli alimenti o ingredienti “vietati” sono dietro l’angolo. Tutti i vegetariani devono, quasi quotidianamente, affrontare qualcuno che gli offre del cibo che per loro non è mangiabile; magari pur essendo a conoscenza della scelta viene chiesto se vogliano mangiare…

Pizza fatta in casa per principianti: la farina

Pizza fatta in casa per principianti: la farina

Pizza fatta in casa per principianti: la farina. Come capire quale serve e come scegliere la migliore.   Le farine non sono tutte uguali; ce ne sono una marea, ci sono reparti interi dei supermercati pieni di sacchetti diversi… cambiano in base: al prodotto da realizzare alla pianta da cui proviene alla “forza” eventualmente anche…