La colomba pasquale: storia, ingredienti e tradizioni

La colomba pasquale: storia, ingredienti e tradizioni

Una tradizione tutta italiana prevede che per Pasqua, nelle nostre tavole delle feste, sia presente la colomba, il tradizionale dolce pasquale. Ma come nasce questa tradizione? La leggenda narra che nel Medioevo un frate irlandese di nome Colombano si trovò con i suoi compagni di preghiera nel regno Longobardo, nella zona di Pavia, e venne…

San Valentino: la festa degli innamorati ma anche di dolci e cioccolatini!

San Valentino: la festa degli innamorati ma anche di dolci e cioccolatini!

Perché il 14 Febbraio si festeggiano gli innamorati? La tradizionale festa degli innamorati ha origini antichissime, risale infatti al 496 d. C. per volontà di Papa Gelasio I che volle contrastare l’antico rito pagano dedicato a Luperco, il dio della fertilità. Durante i lupercalia venivano formate a sorte delle coppie che unendosi in intimità avrebbero…

I 5 alimenti di origine animale che vengono puntualmente offerti ai veg, dal più banale agli insospettabili

I 5 alimenti di origine animale che vengono puntualmente offerti ai veg, dal più banale agli insospettabili

Essere vegetariano comporta più attenzione, rispetto all’onnivoro, quando si mangia o si fa la spesa perché gli alimenti o ingredienti “vietati” sono dietro l’angolo. Tutti i vegetariani devono, quasi quotidianamente, affrontare qualcuno che gli offre del cibo che per loro non è mangiabile; magari pur essendo a conoscenza della scelta viene chiesto se vogliano mangiare…

Formaggio: come abbinarlo al meglio e creare il tagliere perfetto

Formaggio: come abbinarlo al meglio e creare il tagliere perfetto

Come comporre un tagliere di formaggi gustoso e dal sapore equilibrato? Se pensiamo a quanti tipi di formaggi esistono ci renderemo subito conto che non è un’impresa così facile. Esistono tante varietà di formaggi, ognuna con le sue caratteristiche organolettiche: possiamo trovare formaggi dal sapore delicatissimo e quasi neutro o formaggi forti, spaoriti e pungenti.…

Pizza fatta in casa per principianti: la farina

Pizza fatta in casa per principianti: la farina

Pizza fatta in casa per principianti: la farina. Come capire quale serve e come scegliere la migliore.   Le farine non sono tutte uguali; ce ne sono una marea, ci sono reparti interi dei supermercati pieni di sacchetti diversi… cambiano in base: al prodotto da realizzare alla pianta da cui proviene alla “forza” eventualmente anche…