Farine senza glutine: quando la natura offre tante portentose alternative!

Farine senza glutine: quando la natura offre tante portentose alternative!

Si parla spesso di glutine, il componente principale del frumento, poiché ci sono molte persone intolleranti o allergiche a questo elemento ed è molto importante quindi che nella loro dieta questo non sia presente. I celiaci inoltre devono prestare molta attenzione non solo agli ingredienti con i quali sono realizzati i prodotti che consumano ma anche…